2019-10-10

如何解決中小食品企業的營銷誤區

這里提到的中小食品企業包括產品進入食品市場多年的老食品企業、產品長期未進入食品市場的食品企業和準備進入食品市場的新食品企業。這些中小食品企業規模不大,產品銷量不大,品牌和市場推廣成本小,企業銷售管理體系也不是特別健全。


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如果選擇進入示范市場之初的直轄市或省會城市,企業資源得不到有效支撐,市場運作難以成功,反之,它會給企業的發展帶來障礙和不必要的損失。根據品牌策劃了解,中小企業市場運營的核心營銷區域應選擇本市市場,包括地級市、縣級市、縣城及周邊地區,首先成為當地知名品牌。

營銷誤區:大城市的機會比小城市大的多

大城市的市場容量比中小城市大得多.總體情況是,直轄市的市場規模大于省會城市,省會城市的市場規模遠遠大于地級市和縣級市。但是,在直轄市和省會城市,同類產品的競爭也遠遠大于地級和縣級城市。在大城市市場中,中小食品企業往往面臨著國家大品牌的直接競爭和壓力。對于中小食品企業,市級和省級省會城市的營銷風險遠遠大于地方城市和縣級城市。對于營銷能力較弱的中小型食品企業來說,表面的可能性大于風險,而實際上風險大于機會。因此,直轄市、首都等大城市作為樣板市場運作,可能會是中小型食品企業的陷阱。

中小食品企業解決營銷誤區的方法

一、企業應該在所在市場上取得知名品牌

中小食品企業,特別是剛剛進入市場或營銷能力較弱的食品企業,不應選擇規模過大或離企業所在城市太遠的地方。首先,要把企業有限的資源用在企業所在的城市和周邊市場。企業要通過專業的品牌策劃、產品策劃、市場策劃和銷售策劃,培育所在市、縣的地方知名品牌,在當地和周邊市場形成地方競爭優勢,迅速提升企業產品的銷售。爭取發展所需資金,待企業盈利能力穩定、營銷經驗成功后,再計劃向其他市場拓展。

二、地方市場向區域市場的擴張需要專業營銷規劃的支持

地方市場是指中小型食品企業所處的地方市場、縣級市、縣及周邊市場。區域市場是指幾個省級資本市場、幾個地級市場、幾個縣級市場和外圍市場。中小型食品企業已經成為當地市場上的知名品牌,需要專業營銷策劃的指導。通過本地知名品牌拓展區域市場,進一步成為區域市場的強勢品牌,難度更大。企業不僅要有對更大的市場細分的控制能力,還需要專業營銷策劃的支持。

中小食品企業由本土知名品牌向區域知名品牌轉型,需要具備以下營銷層面的條件:

1.企業品牌和產品品牌要建立準確的品牌和產品定位。品牌和產品定位,然后推廣推廣;

2.尋找產品的目標消費群體,并與核心消費者群體進行品牌溝通和產品推廣;

3.必須有一個明確的線規劃,產品種類和價格形成與系統;

4.產品的包裝設計應是同類競爭對手中最好的,并在銷售終端有足夠的視覺沖擊力。

5.建立和管理合格的銷售團隊;

6.為經銷商預留合適的產品利潤空間,增加經銷商的積極性;

7.銷售終端產品顯示和宣傳材料的分布,而且還與一個促銷支持活動;

8.在地級市、縣級市等重點銷售地區,適當的電視廣告投放量不貴,可以迅速提升品牌,促進產品銷售,形成良性營銷循環等;

三、在主要市場進行深耕和在國內市場促進投資

中小食品企業通過專業的營銷策劃,首先成為當地知名品牌,企業產品銷售和利潤穩定,需要從本地市場逐步拓展到區域市場。在這一階段,也有可能采取區域重點市場深度培育與國家市場投資推廣相結合的營銷策略,擴大產品的市場銷售面積和銷售規模。在國家市場上吸引投資的方式有很多,主要包括:

1.利用專業媒體的投資;

2.自己的銷售團隊直接到當地市場招商引資;

3.通過各種展覽促進投資;

4.通過國家經銷商數據庫進行業務投資;

5.通過由商會組織的活動;

6.網絡投資等多種投資方式的結合,相輔相成;

但前提是代理你方產品的經銷商能真正帶來利潤,可制成區域知名品牌成為國家強勢品牌。

品牌策劃公司認為,中小食品企業做大做強品牌和產品銷售是一個漸進的過程。通過專業的品牌策劃,產品策劃,市場營銷和銷售計劃,企業資源重點首先,進入本地市場,公司已成為當地知名品牌,再往前一個區域強勢品牌,逐步成長不斷的學習,它可以最大限度地減少銷售企業健康發展的風險。首先,中小食品企業只需要進行局部和區域品牌的能力,未來可能成為一個強大的品牌。

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